Catas de aceite dirigido por expertos catadores de aceite de la universidad de Jaen.

  • Descubre el desconocido mundo del aceite de oliva:
  • ¿Que es la acidez?
  • Primera prensión en frio.
  • Las variedades de la aceituna , picual , arbequina , hojiblanca…
  • Los usos y maridajes con aceite de oliva.
  • ¿El color Importa?
  • Para pasar a la acción con el protocolo de cata
  • Descubre los atributos positivos del Aceite de oliva , el frutado , el amargo y el picante.
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